Per disordine alimentare si fa riferimento a tutte le abitudini di dieta sregolata (cattiva qualità o eccessi\difetti di quantità di determinati alimenti o sostanze) con una spiccata componente comportamentale. Nel tempo queste abitudini scorrette possono portare a veri e propri disturbi del comportamento alimentare con conseguenze dirette sul metabolismo, sulla psiche e su svariati sistemi e organi. I principali disturbi dell’alimentazione sono la bulimia nervosa, l’anoressia e il binge eating.

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