Il dolore cronico è un sintomo complesso che riguarda diverse sfere e apparati del nostro organismo, creando adattamenti importanti anche nel nostro tessuto cerebrale. Qualunque fonte di dolore protratta nel tempo può portare a questa situazione. Per questo la terapia di questa condizione è multidisciplinare e può abbracciare diverse branche della medicina, le quali lavorano in modo coordinato per isolare primariamente la causa del dolore e lavorare sugli adattamenti corporei che ha provocato.
L’approccio nutrizionale è estremamente importante nella gestione del dolore cronico, perché attraverso una dieta equilibrata è possibile creare un ottimo ambiente metabolico e quindi minare alcune basi fondamentali su cui il dolore cronico si costruisce, ovvero l’acidosi metabolica e la disbiosi intestinale.

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