L’acidosi metabolica consiste nell’accumulo di acidi nell’organismo, evidenti nei livelli di Ph dei tessuti corporei. Questo squilibrio può predisporre a notevoli problemi di salute ed è provocato dall’ingestione di sostanze acide o di una perdita di bicarbonati dal tratto gastrointestinale o renale.
In casi gravi acuti può portare a scompensi cardiaci e insufficienza renale. La condizione cronica incide sul metabolismo di qualunque tessuto o organo, spesso rendendosi evidente a livello osseo, della sfera gastro-intestinale e cardiaca.

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